{"id":1738,"date":"2020-07-08T08:00:34","date_gmt":"2020-07-08T06:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iamstudent.de\/blog\/?p=1738"},"modified":"2020-09-29T09:22:31","modified_gmt":"2020-09-29T07:22:31","slug":"eis-selbst-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iamstudent.de\/blog\/eis-selbst-gemacht\/","title":{"rendered":"Eis selber machen"},"content":{"rendered":"<p>Der Sommer ist angekommen und die steigenden Temperaturen lassen dich nach Abk\u00fchlung lechzen. Die L\u00f6sung ist einfach: Ice, ice baby! Damit du nicht den gesamten Gehalt deines Studijobs bei der Eisdiele deines Vertrauens lassen musst, kannst du dein Eis einfach selbst herstellen. Iamstudent hat dir ein paar klassische Rezepte zusammengesucht, auch f\u00fcr vegane Eisliebhaber geeignet.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>1. Himbeereis<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1813 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog-de.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Himbeer-800x533.jpg\" alt=\"Eis\" width=\"800\" \/><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g gefrorene Himbeeren<\/li>\n<li>50 g Zucker<\/li>\n<li>200 g Sahne (vegane Variante: Sojasahne)<\/li>\n<li>Minze (frische Bl\u00e4tter bekommt man b\u00fcndelweise am Markt oder teils auch im Supermarkt)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gefrorene Himbeeren, Zucker und Sahne in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und 10 Minuten ruhen lassen. Die Masse mit einem Mixer oder P\u00fcrierstab bearbeiten, bis alles eine Creme ist. Die Minze in kleine St\u00fccke hacken und unterheben. Das war es auch schon, nun kannst du die minzige Himbeererfrischung sofort genie\u00dfen oder im Gefrierfach aufbewahren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>2. Frozen Yoghurt mit Fruchtgeschmack<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1816 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog-de.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Joghurt-800x533.jpg\" alt=\"Eis\" width=\"800\" \/><\/p>\n<p>Frozen Yoghurt kannst du easy mit oder ohne Eismaschine herstellen. Wir haben uns f\u00fcr die fruchtige Variante und ein Rezept ohne Eismaschine entschieden.<\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>300g gefrorene Fr\u00fcchte (TK-Kost oder Fr\u00fcchte der Saison einfrieren)<\/li>\n<li>3-5 Essl\u00f6ffel Honig<\/li>\n<li>150 g Yoghurt (am besten griechischer Yoghurt mit hohem Fettgehalt), f\u00fcr die vegane Variante Soja-Joghurt oder Joghurt aus Reismilch, Mandelmilch oder Kokosmilch verwenden<\/li>\n<li>nach Wahl (zerbr\u00f6selte Kekse)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die gefrorenen Fr\u00fcchte in einen Standmixer oder eine K\u00fcchenmaschine geben und so lange mixen bis die Erdbeeren geschmeidig werden. Honig und Yoghurt mischen bis alles zu einer Creme geworden ist. Abschmecken und nach Bedarf noch mehr Honig dazugeben. F\u00fcr das gewisse Etwas kannst du jetzt noch die Kekskr\u00fcmel unterheben. Sofort verspeisen oder in der Eistruhe aufbewahren! Bon appetito!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.de\/external\/widget\/best?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>3. Schokoeis<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1844 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog-de.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Vegan-800x533.jpg\" alt=\"Eis\" width=\"800\" \/><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>250g Schokolade (vegane Schokolade bekommst du in Biosuperm\u00e4rkten)<\/li>\n<li>1\/4 Liter Milch (vegan: Sojamilch, Reismilch, Mandelmilch)<\/li>\n<li>5 Essl\u00f6ffel Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>250 ml Sahne (vegan: Sojasahne)<\/li>\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Erhitze nun zuerst die Milch\/Soja-,Reis-,Mandelmilch auf niedriger Stufe in einem Topf mit der Schokolade. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, dann gib das \u00d6l, die Sahne\/Sojasahne und das Vanilleextrakt hinzu und verr\u00fchre alles gut. Lass die Masse dann abk\u00fchlen, gib sie in eine gefrierfeste Form und stell das Ganze f\u00fcr 6 Stunden in die Gefriertruhe. Damit das Eis cremig wird und die Eiskristalle brechen, solltest du die Masse alle 90 Minuten mit einer Gabel umr\u00fchren. Nach Belieben kannst du das fertige Eis beispielsweise mit einem Topping aus gehackten N\u00fcssen garnieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>4. Wassereis<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1828 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog-de.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Wassereis-775x600.jpg\" alt=\"Eis\" width=\"775\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bei &#8222;Calippo Cola&#8220; und &#8222;Capri&#8220; denken viele mit verz\u00fccktem Blick an hei\u00dfe Sommerferientage in der Kindheit zur\u00fcck. Aber warum nicht wieder back to the roots? Wassereis ist ganz einfach selbst zu machen. Erlaubt ist alles, was schmeckt, von Orangen- bis Kirschsaft. Einfach in eine handels\u00fcbliche Eisform f\u00fcllen. Es gibt extra Formen zum Bef\u00fcllen, ansonsten kannst du auch einen leeren Joghurtbecher verwenden. Dann brauchst du noch einen Stiel (Holzstiele gibt es zu kaufen, du kannst notfalls auch einen kleinen L\u00f6ffel verwenden). Jetzt nur noch gefrieren lassen und die Erfrischung genie\u00dfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.de\/external\/widget\/newest?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Sommer ist angekommen und die steigenden Temperaturen lassen dich nach Abk\u00fchlung lechzen. Die L\u00f6sung ist einfach: Ice, ice baby! 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